Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Spitz Steinfeder 2023 0,75l

Der Grüner Veltliner Spitz Steinterrassen von Franz Hirtzberger stammt von alten Reben auf den steilen, steinigen Terrassen rund um Spitz und bringt die kühle Eleganz der Wachau präzise ins Glas. In der Nase zeigen sich gelbe Äpfel, zarte Steinobstnoten, Zitruszeste und eine animierende pfeffrige Würze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und straff, mit knackiger Säure, feiner Kräuterwürze und einem klaren, mineralischen Kern. Die Textur ist schlank, aber keineswegs leicht, und trägt die fruchtigen Aromen bis in den anhaltenden Abgang. Eine dezente Cremigkeit rundet das Bild ab, ohne die Frische zu nehmen. Ein vielseitiger Wachauer Veltliner, der hervorragend zu Fisch, Backhendl, Wiener Küche oder sommerlichen Gemüsetellern passt.