Franz Hirtzberger Riesling Singerriedel Smaragd 2024 0,75l
Riesling Singerriedel Smaragd von Franz Hirtzberger zählt zu den Ikonen der Wachau und stammt aus steilen, teils extrem kargen Terrassen oberhalb von Spitz. In der Jugend zeigt er sich oft noch verhalten, mit rauchigen, reduktiven Noten, bevor sich Aromen von weißem Steinobst, Zitrus, Kräutern und nassem Stein entfalten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, straff und enorm präzise, mit kühl wirkender Frucht, rassiger Säure und einer tiefen, steinigen Mineralität. Die Struktur ist fein verwoben und von großer Spannung getragen. Ein sehr langer, salzig-zitrusfrischer Nachhall verweist auf enormes Reifepotenzial. Ein legendärer Wachau-Riesling zu puristischem Fisch, Schalen- und Krustentieren oder feinster Haute Cuisine.
Der Ausbau im Stahltank hält die Frucht präzise und unterstreicht die mineralische Linie.
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In Spitz hat Franz Hirtzberger den Klang der Wachau über Jahrzehnte mitgeprägt: ein Weingut, das aus steilen Urgesteinsterrassen und legendären Rieden wie Singerriedel, Honivogl oder Rotes Tor seine Autorität bezieht. Hinter dem alten Winzerhaus steigt der Hang wie ein Amphitheater aus Gneis....
Mehrere Formate, ein Genussmoment – für jeden Anlass die passende Größe.
Ob als kleine Flasche zum Kennenlernen, klassische Größe für den besonderen Anlass oder großes Format zum Teilen, Sammeln oder Verschenken – unterschiedliche Flaschengrößen bieten für jeden Moment die passende Wahl. Sie ermöglichen es, Genuss, Präsentation und Anlass individuell abzustimmen und das Produkt genau in dem Format zu wählen, das am besten passt.
Die Rebsorte: Riesling
Riesling steht für lebendige Säure, klare Frucht und große stilistische Bandbreite. Typisch sind Zitrus, Apfel, Pfirsich, Blüten und je nach Herkunft eine mineralische Tiefe.
Die Sorte passt zu Fisch, asiatischer Küche, hellem Fleisch, Käse und würzigen Gerichten. Besonders spannend ist Riesling, weil er trocken wie süß gleichermaßen präzise und langlebig sein kann.
