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MINERALISCH | FRISCH
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Weingut Gernot & Heike Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC 2022 0,75l
Der Chardonnay Leithaberg von Gernot Heinrich stammt von kalk- und schieferreichen Osthängen des Leithagebirges und wird biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und in großen Eichenfässern auf der Feinhefe ausgebaut. In der Nase verbinden sich reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, etwas Birne und feine Kräuterwürze mit einem Hauch Rauch und Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff, saftig und präzise, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und zarter Cremigkeit. Ein charaktervoller Speisenbegleiter zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder moderner Gemüseküche.
Die Reife auf der natürlichen Hefe im großen Eichenfass gibt dem Chardonnay Struktur, ohne die salzig-mineralische Frische zu verlieren.
€ 18,00
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- Region
- Europa - Österreich - Burgenland - Neusiedlersee - Gols
- Rebsorten
- Chardonnay
- Art.-Nr.
- 31510
- Jahrgang
- 2022
- Inhalt
- 0,75l
- EAN
- 9120104731363
- Serviertemperatur
- 11 - 12 °C
- Trinkreife
- 2024 - 2028
für mittlere Lagerung geeignet - Geschmacksprofil
- trocken
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- über 1 Jahr großes Eichenfass
- Lage
- Spiegel, Kirchberg, Alter Berg, Fügler, Edelgraben, Zweigeltried
- Boden
- kalk- und schieferhaltige Osthänge des Leithagebirges
