Photo du produit à venir prochainement
MINÉRAL | FRAIS
Weingut Gernot & Heike Heinrich
Weingut Gernot & Heike Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC 2022 0,75l
Le Chardonnay Leithaberg de Gernot Heinrich provient de vignobles conduits en biodynamie sur les pentes calcaires et schisteuses du Leithagebirge. Les raisins sont récoltés à la main, fermentent spontanément puis s’affinent sur lies fines en grands foudres de chêne. Le nez mêle agrumes mûrs, pomme jaune, poire, herbes fines, une touche fumée et des notes de pierre à fusil. En bouche, le vin se montre tendu, juteux et précis, porté par une acidité vive, une minéralité saline et une pointe de crémeux. Un blanc de caractère pour accompagner poissons, fruits de mer ou cuisine végétale raffinée.
La maturation sur levures naturelles en grand fût de chêne donne au Chardonnay de la structure sans perdre sa fraîcheur saline et minérale.
€ 18,00
€ 24,00/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le lundi
- Région
- Europe - Autriche - Burgenland - Neusiedlersee - Gols
- cépages
- Chardonnay
- N° Art.
- 31510
- Millésime
- 2022
- Contenu
- 0,75l
- GTIN
- 9120104731363
- Température de service
- 11 - 12 °C
- Apogée
- 2024 - 2028
adapté à une garde de moyenne durée - Profil Gustatif
- sec
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- plus de 1 an en grand fût de chêne
- Terroir
- Spiegel, Kirchberg, Alter Berg, Fügler, Edelgraben, Zweigeltried
- Nature des sols
- versants est du Leithagebirge, riches en calcaire et en schiste
