Grans-Fassian
Bei Grans-Fassian in Leiwen an der Mosel, in Deutschland, reicht die Familiengeschichte bis 1624 zurück. Aus dieser Tiefe heraus arbeitet Catherina Grans heute mit einer Idee, die zugleich puristisch und hochmodern wirkt: große Rieslinge entstehen nicht aus Lautstärke, sondern aus Lage, Geduld und exakter Weinbergsarbeit.Die Reben wurzeln in renommierten Mosel-Lagen wie Leiwener Laurentiuslay, Trittenheimer Apotheke und Piesporter Goldtröpfchen. Steile Schieferhänge, kühle Nächte, Flussreflexion und mineralische Verwitterungsböden formen einen Stil, der VDP.GROSSE LAGE, Ortswein und Gutswein als Herkunftsstufen ernst nimmt.
Grans-Fassian steht seit 1982 auch für den bewussten Fokus auf trockene Spitzenweine. Handlese, präzise Mostführung, langer Ausbau und ein klares Verständnis von Riesling ergeben eine Mosel-Stimme, die elegant, pur und von faszinierender mineralischer Spannung getragen ist.
