Hannes Haiden Grüner Sylvaner 2023 0,75l

Hannes Haiden

Hannes Haiden Grüner Sylvaner 2023 0,75l

Grüner Sylvaner von Hannes Haiden zeigt, wie elegant diese alte österreichische Sorte heute interpretiert werden kann. In der Nase finden sich saftige Birne, gelber Apfel und ein Hauch Melone, unterlegt von zarter Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein warm und reif, bleibt dank seiner frischen Säure aber überraschend spannungsvoll. Die kalkhaltigen Böden am Leithaberg verleihen ihm eine feine Mineralität und einen cremigen, dennoch klaren Verlauf. Seine harmonische Textur macht ihn zum vielseitigen Speisenbegleiter von Spargel, Fisch und hellem Fleisch. Ob am gedeckten Tisch oder beim unkomplizierten Abend zu zweit – dieser Sylvaner bleibt immer unaufdringlich, aber präsent. Ein charaktervoller Weißwein für Genießer, die subtile Finesse mehr schätzen als laute Aromatik.

7,30

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Marke
Hannes Haiden
Region
Europa - Österreich - Burgenland - Leithaberg - Oggau
Kategorie
Weine - Weißwein
Rebsorten
Sylvaner
Art.-Nr.
32420
Jahrgang
2023
Inhalt
0,75l
Alkohol
12.5%
EAN
9120092431856
Lage
Ried Steinmühle

Hannes Haiden

Am Ufer des Neusiedler Sees formt Hannes Haiden in Oggau einen Burgenland‑Stil, der auf Herkunft statt Effekten setzt. Seit der Übernahme des elterlichen Betriebs 1995 wuchs das Weinhaus Haiden auf über zwanzig Hektar – mit Rieden von Oggau bis St. Georgen, Trausdorf, St. Margarethen und Rust....

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Die Rebsorte: Sylvaner

Sylvaner, auch Silvaner oder Grüner Sylvaner, ist eine feine weiße Rebsorte mit Apfel, Birne, Kräutern, Heu, milder Säure und oft mineralischer Würze. Die Weine sind meist trocken und sehr speisenfreundlich.

Sie passen besonders gut zu Spargel, Gemüse, Pilzen, Fisch, hellem Fleisch und mildem Käse. Spannend ist Sylvaner, weil die Sorte leise, präzise und stark von ihrer Herkunft geprägt sein kann.

Sylvaner
Sylvaner
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