ELEGANT | MINERALISCH
Hannes Haiden Blanc de Blanc Hochberg Reserve 2022 0,75l
Blanc de Blanc Hochberg Reserve von Hannes Haiden stammt von kalkreichen Lagen am Leithaberg oberhalb von Oggau. Die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc reift teils im Stahltank, teils mehrere Monate in Burgunderfässern und kehrt anschließend im Edelstahltank zusammen. In der Nase zeigen sich gelber Apfel, reife Birne, Zitrusfrüchte, weiße Blüten und feine Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein cremig, mineralisch und spannungsvoll, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Säure und zartem Holzeinsatz. Der lange, salzig-würzige Nachhall macht ihn zum idealen Partner für Fisch, Geflügel oder gehobene vegetarische Küche.
Der teilweise Ausbau in 500-Liter-Holz und der Rückverschnitt mit Stahltankanteil geben dem Blanc de Blanc Balance zwischen Holzprägung und mineralischer Klarheit.
€ 12,50
€ 16,67/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
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- Marke
- Hannes Haiden
- Region
- Europa - Österreich - Burgenland - Leithaberg - Oggau
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
- Art.-Nr.
- 33104
- Jahrgang
- 2022
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 12.5%
- EAN
- 9120092431665
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- 500-l-Holzfass und Stahltank
- Lage
- Ried Hochberg
