ÉLÉGANT | MINÉRAL
Hannes Haiden Blanc de Blanc Hochberg Reserve 2022 0,75l
Blanc de Blanc Hochberg Reserve de Hannes Haiden provient de coteaux riches en calcaire du Leithaberg au-dessus d’Oggau. L’assemblage de chardonnay, pinot blanc et sauvignon blanc est élevé en partie en cuves inox et en partie plusieurs mois en fûts bourguignons, puis réassemblé. Le nez dévoile pomme jaune, poire mûre, agrumes, fleurs blanches et fines notes grillées. En bouche, le vin se montre crémeux mais tendu et minéral, au fruit juteux, à l’acidité intégrée et au bois très bien dosé. La finale longue, saline et épicée en fait un excellent compagnon pour poissons, volaille ou cuisine végétarienne raffinée.
Un élevage partiel en fûts de 500 litres et un assemblage avec une part élevée en cuve inox donnent au Blanc de Blanc un équilibre entre marque boisée et clarté minérale.
€ 12,50
€ 16,67/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le mardi
- Marque
- Hannes Haiden
- Région
- Europe - Autriche - Burgenland - Leithaberg - Oggau
- cépages
- Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc
- N° Art.
- 33104
- Millésime
- 2022
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 12.5%
- GTIN
- 9120092431665
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- fût de bois de 500 l et cuve inox
- Terroir
- Ried Hochberg
