Hayman's
Seit 1863 wird Hayman's in England als Familienkapitel der London‑Dry‑Geschichte geschrieben. Damals übernahm ein neugieriger Apotheker in Chelsea ein Gin‑Rectifying‑Business – und legte den Grundstein für eine Rezeptur, die bis heute von der fünften Generation gepflegt wird.Im Zentrum steht klassische Handwerksdisziplin: 10 Botanicals werden 24 Stunden mazeriert, bevor sie in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden. Wacholder bildet das Rückgrat, flankiert von Koriandersaat, Zitrusschalen und Wurzeln wie Angelika oder Iris – sauber geführt, ohne nachträgliche Aromatisierung, London Dry in Reinform.
So wirkt Tradition nicht museal, sondern messerscharf: ein Gin, der auf Technik, Zeit und Familienwissen baut. Wer Herkunft liebt, findet hier keine Pose, sondern eine Destillerie‑Signatur mit 160‑Jahre‑Rhythmus.
