Holzapfel

Holzapfel Grüner Veltliner Achleiten Federspiel 2024 1,5l

Dieser Grüner Veltliner aus der Riede Achleiten zeigt die elegante Seite der Wachau. Die Reben wachsen auf steilen Terrassen mit kargem Urgestein, die Trauben werden schonend gepresst und kühl im Edelstahltank vergoren. Regelmäßiges Aufrühren der Hefe sorgt für feine Cremigkeit, ohne die straffe Struktur zu verlieren. In der Nase finden sich frische, tropische Frucht, Limette, reifer Apfel und eine klare, steinige Mineralik. Am Gaumen ist der Wein geradlinig, saftig und trocken, mit lebendiger Säure und elegantem, mineralisch geprägtem Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Spargel, Geflügel und Nudelgerichten mit Fisch.