Hugel

Hugel Grossi Laüe Pinot Gris 2014 0,75l

Gewurztraminer Grossi Laue Pinot Gris von Hugel stammt aus ausgewählten Parzellen mit kalkhaltigen Böden rund um Riquewihr und zeigt die Sorte in besonders dichter, kraftvoller Form. In der Nase verbinden sich reife gelbe Früchte mit Noten von kandierter Zitrusschale, getrockneten Kräutern und einem Hauch Creme fraiche. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und cremig, bleibt dank lebendiger Säure aber klar strukturiert. Eine würzige, leicht rauchige Mineralik sorgt für zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang, saftig und geprägt von Frucht, Würze und zarter Herbheit. Ein Weißwein mit großem Format, der Pilzgerichte, würzige Gemüseküche, reife Käsesorten oder helles Fleisch auf eindrucksvolle Weise begleitet.

Nach schonender Pressung vergärt der Pinot Gris temperaturkontrolliert in Fässern oder Tanks und reift anschließend lange in den Kellern des Hauses.