M.Chapoutier

M.Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers ROUGE 2023 0,75l

M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers Rouge nasce da vigne di Syrah coltivate in biologico su suoli di argilla, calcare e ciottoli, per lo più esposti a sud. La vinificazione e l’affinamento in vasche di cemento preservano la purezza del frutto e la finezza dei tannini. Al naso emergono ribes nero, lampone e prugna, con violetta, pepe, liquirizia e leggere note affumicate. In bocca il vino è succoso, rotondo e di medio corpo, con tannini carnosi ma setosi e un’acidità ben integrata. Il finale armonico e lievemente speziato rende Les Meysonniers un compagno ideale per carni alla griglia, stufati, piatti mediterranei e paste saporite.

Affinato prevalentemente in cemento non rivestito, con una piccola quota in barrique. Ne deriva un affinamento rotondo, centrato sul frutto, con una discreta nota boisé.