Château Tour Bayard
Sui pendii argillo‑calcarei di Montagne‑Saint‑Émilion, nel Libournais, Château Tour Bayard racconta un Bordeaux contemporaneo. Fondato nel 1955 dalla famiglia Richard, porta nel nome un’antica torre in pietra e il lieu‑dit Bayard: un segno di identità, più che un semplice dettaglio.
In vigna si lavora con approccio sostenibile e controllato (lutte raisonnée), puntando su rese misurate e su una lettura precisa delle parcelle. Il Merlot è la colonna portante, il Cabernet Franc aggiunge verticalità e speziatura. Vendemmie e vinificazioni separate permettono di distinguere le vene calcaree più fresche dalle zone d’argilla più calde; l’affinamento in barrique rifinisce la trama senza sovrastarla.
Tour Bayard è Montagne‑Saint‑Émilion senza effetti speciali: artigianale, centrato sul suolo, con una densità silenziosa che invita al tempo.Château Tour Bayard
Sui pendii argillo‑calcarei di Montagne‑Saint‑Émilion, nel Libournais, Château Tour Bayard racconta un Bordeaux contemporaneo. Fondato nel 1955 dalla famiglia Richard, porta nel nome un’antica torre in pietra e il lieu‑dit Bayard: un segno di identità, più che un semplice dettaglio.
In vigna si lavora con approccio sostenibile e controllato (lutte raisonnée), puntando su rese misurate e su una lettura precisa delle parcelle. Il Merlot è la colonna portante, il Cabernet Franc aggiunge verticalità e speziatura. Vendemmie e vinificazioni separate permettono di distinguere le vene calcaree più fresche dalle zone d’argilla più calde; l’affinamento in barrique rifinisce la trama senza sovrastarla.
Tour Bayard è Montagne‑Saint‑Émilion senza effetti speciali: artigianale, centrato sul suolo, con una densità silenziosa che invita al tempo.
