DiamAndes

DiamAndes Perlita Malbec-Syrah 2020 0,75l

DiamAndes Perlita Malbec-Syrah unisce Malbec e una quota di Syrah provenienti da vigneti di altura della valle di Uco e offre un rapporto qualità-prezzo sorprendente. Il colore è violaceo intenso e il profilo olfattivo richiama mirtilli, prugne e more, con violetta, erbe e un tocco di pepe. Al palato Perlita è succoso, di corpo medio-pieno, con tessitura morbida, frutto maturo e tannini fini. Un’acidità fresca e ben calibrata mantiene l’insieme equilibrato e bevibile. Nel finale emergono ancora frutti scuri, spezie saporite e una lieve nota affumicata. Questo rosso immediato ma di carattere è perfetto per burger, grigliate, stufati, pizza e formaggi saporiti.

Otto mesi in rovere francese donano al Malbec-Syrah ulteriore rotondita, speziatura e struttura vellutata.