FRESCO | AROMATICO
Ebner-Ebenauer Blanc de Noirs ZERO DOSAGE 2016 0,75l
Ebner-Ebenauer Blanc de Noirs Zero Dosage è uno spumante metodo classico in purezza da Pinot Nero prodotto nel Weinviertel. Le uve di vecchie vigne su suoli sabbiosi fermentano in bottiglia e riposano a lungo sui lieviti prima della sboccatura senza dosaggio. Al naso emergono piccoli frutti rossi, crosta di pane, brioche e una sfumatura di frutta secca su uno sfondo gessoso e fresco. In bocca è teso, molto secco e finissimo nella bollicina, con grande spinta minerale e un finale lungo e vibrante. Uno spumante serio e gastronomico, perfetto come aperitivo o in abbinamento a pesce, crostacei e antipasti raffinati.
Sette anni sui lieviti donano al Blanc de Noirs fine texture, profondita e una freschezza precisa e non dosata.
€ 89,00
€ 118,67/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro giovedì
- Marca
- Ebner-Ebenauer
- Regione
- Europa - Austria - Bassa Austria - Weinviertel
- Categoria
- Vini - Vino spumante
- vitigni
- 100% Pinot Noir
- N° Art.
- 33823
- Annata
- 2016
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 12.5%
- Profilo Aromatico
- secco
- Nota de Degustazione
- fresco
- Affinamento
- 7 anni sui lieviti
- Terreno
- suolo sabbioso
