Müller-Thurgau



Il Müller-Thurgau è un vitigno bianco creato alla fine dell'Ottocento da Hermann Müller, originario del Canton Turgovia. È diffuso in Germania, Austria, Alto Adige e in altre zone fresche dell'Europa centrale.

Produce vini leggeri o di medio corpo, profumati e accessibili, con mela, pera, agrumi, fiori bianchi e spesso una delicata nota di noce moscata. In alcuni paesi è noto anche come Rivaner.
Müller-Thurgau

© ÖWM / WSNA

Che sapore ha il Müller-Thurgau?

Müller-Thurgau offre mela, pera, limone dolce, fiori, uva fresca e una sfumatura muschiata o di noce moscata. Il profilo è immediato, pulito e piacevole.

L'acidità è generalmente moderata, il corpo leggero o medio e la struttura delicata. I migliori vini da zone fresche risultano più precisi, fragranti e asciutti.

Da dove viene il Müller-Thurgau?

Il Müller-Thurgau è un incrocio creato in Svizzera, poi diffusosi ampiamente in Germania, Austria, Italia settentrionale e altre regioni dal clima fresco.

Il nome Rivaner viene talvolta usato come alternativa commerciale, soprattutto per stili secchi e moderni.

Quali stili di Müller-Thurgau esistono?

Gli stili più comuni sono bianchi secchi, giovani e aromatici, pensati per essere bevuti freschi. Esistono anche versioni leggermente abboccate, spumanti semplici e interpretazioni più minerali da zone d'altitudine.

Il vitigno dà il meglio quando la resa è controllata e la vinificazione preserva profumo e freschezza.


A cosa abbinare il Müller-Thurgau?

Müller-Thurgau si abbina a insalate, verdure, pesce leggero, sushi delicato, pollo, formaggi freschi e cucina asiatica poco piccante. La sua aromaticità lieve lo rende molto versatile.

È ottimo anche come aperitivo o con piatti estivi, erbe fresche e preparazioni a base di yogurt o agrumi.

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Müller-Thurgau è una scelta piacevole per chi cerca un bianco fresco, profumato e non complicato, ma capace di finezza nelle migliori versioni.

Nel nostro assortimento trovi vini ideali per aperitivi, cucina leggera e momenti in cui serve freschezza aromatica.




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