Zinfandel
Zinfandel è una varietà rossa resa celebre dalla California, dove produce vini generosi, fruttati e speziati. È geneticamente collegata a Primitivo e alla varietà croata Crljenak Kaštelanski, ma nel mercato internazionale Zinfandel indica soprattutto lo stile californiano.Nel calice mostra spesso mora, lampone, ciliegia matura, prugna, pepe, liquirizia e spezie dolci. Può essere succoso e immediato oppure potente, alcolico e affinato in legno.
€ 24,00/l IVA incl., sped. escl.
€ 34,40/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha lo Zinfandel?
Zinfandel offre frutto scuro e rosso molto maturo: mora, ciliegia, lampone, prugna e confettura nei vini più ricchi. Spezie, pepe nero, vaniglia e cacao possono comparire con l'affinamento in legno.Il corpo è spesso medio-pieno o pieno, con tannini morbidi e alcol talvolta elevato. Le migliori versioni mantengono equilibrio grazie a freschezza, energia fruttata e finale speziato.
Da dove viene lo Zinfandel?
La fama moderna dello Zinfandel è californiana, in particolare in zone come Sonoma, Napa, Lodi e Paso Robles. Vecchie vigne ad alberello possono dare vini particolarmente concentrati e profondi.Dal punto di vista genetico è strettamente legato al Primitivo italiano e a origini croate. Per il consumatore, però, Zinfandel resta il nome più associato ai rossi ricchi della California.
Quali stili di Zinfandel esistono?
Lo stile rosso classico è secco, fruttato, speziato e spesso generoso, con tannini accessibili. Può andare da vini succosi e quotidiani a bottiglie molto concentrate da vecchie vigne.Esiste anche il White Zinfandel, rosato leggero e spesso abboccato, ma non rappresenta lo stile più ambizioso della varietà. I rossi di qualità puntano su profondità, spezie e frutto maturo.
Con cosa abbinare lo Zinfandel?
Zinfandel è ideale con barbecue, costine, hamburger, pulled pork, salsicce, bistecche marinate e piatti affumicati. Il frutto maturo si sposa bene con salse speziate o leggermente dolci.Funziona anche con pizza saporita, chili non troppo piccante, agnello, formaggi stagionati e cucina tex-mex equilibrata.
Acquista Zinfandel online
Zinfandel è la scelta giusta per chi ama rossi intensi, morbidi e pieni di frutto. Nei migliori esempi unisce calore, spezie e una piacevole energia da vecchie vigne.Nel nostro assortimento trovi Zinfandel per grigliate, cene informali e momenti in cui desideri un rosso generoso, avvolgente e immediatamente coinvolgente.
Zinfandel
Zinfandel è una varietà rossa resa celebre dalla California, dove produce vini generosi, fruttati e speziati. È geneticamente collegata a Primitivo e alla varietà croata Crljenak Kaštelanski, ma nel mercato internazionale Zinfandel indica soprattutto lo stile californiano.
Nel calice mostra spesso mora, lampone, ciliegia matura, prugna, pepe, liquirizia e spezie dolci. Può essere succoso e immediato oppure potente, alcolico e affinato in legno.
Nel calice mostra spesso mora, lampone, ciliegia matura, prugna, pepe, liquirizia e spezie dolci. Può essere succoso e immediato oppure potente, alcolico e affinato in legno.
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Fetzer
Barrel Select Zinfandel Mendocino 1997 0,75l
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€ 34,40/l IVA incl., sped. escl.
Che sapore ha lo Zinfandel?
Zinfandel offre frutto scuro e rosso molto maturo: mora, ciliegia, lampone, prugna e confettura nei vini più ricchi. Spezie, pepe nero, vaniglia e cacao possono comparire con l'affinamento in legno.Il corpo è spesso medio-pieno o pieno, con tannini morbidi e alcol talvolta elevato. Le migliori versioni mantengono equilibrio grazie a freschezza, energia fruttata e finale speziato.
Da dove viene lo Zinfandel?
La fama moderna dello Zinfandel è californiana, in particolare in zone come Sonoma, Napa, Lodi e Paso Robles. Vecchie vigne ad alberello possono dare vini particolarmente concentrati e profondi.Dal punto di vista genetico è strettamente legato al Primitivo italiano e a origini croate. Per il consumatore, però, Zinfandel resta il nome più associato ai rossi ricchi della California.
Quali stili di Zinfandel esistono?
Lo stile rosso classico è secco, fruttato, speziato e spesso generoso, con tannini accessibili. Può andare da vini succosi e quotidiani a bottiglie molto concentrate da vecchie vigne.Esiste anche il White Zinfandel, rosato leggero e spesso abboccato, ma non rappresenta lo stile più ambizioso della varietà. I rossi di qualità puntano su profondità, spezie e frutto maturo.
Con cosa abbinare lo Zinfandel?
Zinfandel è ideale con barbecue, costine, hamburger, pulled pork, salsicce, bistecche marinate e piatti affumicati. Il frutto maturo si sposa bene con salse speziate o leggermente dolci.Funziona anche con pizza saporita, chili non troppo piccante, agnello, formaggi stagionati e cucina tex-mex equilibrata.
Acquista Zinfandel online
Zinfandel è la scelta giusta per chi ama rossi intensi, morbidi e pieni di frutto. Nei migliori esempi unisce calore, spezie e una piacevole energia da vecchie vigne.Nel nostro assortimento trovi Zinfandel per grigliate, cene informali e momenti in cui desideri un rosso generoso, avvolgente e immediatamente coinvolgente.
