Jaunegg
Am Eichberg in der Südsteiermark steht Jaunegg für eine leise, präzise Art des steirischen Weinbaus. Der Familienbetrieb wurde 1975 von Johann und Johanna aufgebaut; seit 2003 prägt Daniel Jaunegg mit Geduld und einem klaren Blick für Herkunft die Entwicklung des Hauses. Die Weingärten liegen nahe Leutschach auf rund 550 Metern Seehöhe, wo kühle Einflüsse der Koralpe den Reifeverlauf verlangsamen und den Weinen Spannung geben.Schotter, Sand, Sandstein und Verwitterungsgestein formen ein Terroir, das besonders Sauvignon Blanc, Morillon, Weißburgunder, Welschriesling und Muskateller eine eigenständige Kontur verleiht. Gearbeitet wird biologisch, mit Handlese, spontaner Vergärung und viel Zeit auf der Feinhefe; Edelstahl, gebrauchte Holzfässer und Glasballons werden je nach Wein sensibel eingesetzt. So entstehen Weine mit Herkunft, Ruhe und jener puristischen Energie, die große Südsteiermark auszeichnet.
