Joh.Jos.Christoffel

Joh.Jos.Christoffel Riesling Erdener Treppchen Auslese 2007 0,75l

Riesling Erdener Treppchen Auslese von Joh, Jos, Christoffel stammt von steil terrassierten Schieferhängen an der Mittelmosel. Die alten Reben liefern hochreifes, teilweise botrytisbefallenes Lesegut mit großer Aromendichte. In der Nase zeigen sich Honig, kandierte Zitrusfrüchte, reife Aprikose, Mandarine, Tee und feine Gewürznoten, dazu ein Hauch Rauch. Am Gaumen wirkt die Auslese konzentriert, samtig und doch von lebendiger Säure durchzogen, die die Süße elegant balanciert. Noten von exotischer Frucht, Zitruszeste und schiefergeprägter Mineralik hallen nach. Der Abgang ist lang, vielschichtig und klar. Ein klassischer Mosel Riesling für besondere Momente, Käseplatten, feine Desserts und aromatische Küche mit leichter Schärfe.