Joseph Perrier Champagne Brut Cuvée Josephine 2014 1,5l in Geschenkbox

ELEGANT | KOMPLEX

Joseph Perrier

Joseph Perrier Champagne Brut Cuvée Josephine 2014 1,5l in Geschenkbox

Champagne Brut Cuvée Josephine von Joseph Perrier ist die Prestige Cuvée des Hauses und verbindet opulente Tiefe mit raffinierter Eleganz. Im Glas leuchtet er goldgelb mit kupfernen Reflexen und feinem, anhaltendem Mousseux. In der Nase entfalten sich weiße Blüten, reife Birne, helles Steinobst und Noten von gerösteter Haselnuss, Brioche und zarter Würze. Am Gaumen zeigt sich der Champagner seidig, vielschichtig und kraftvoll, getragen von präziser Säure und kreidiger Mineralik. Die Struktur wirkt dicht, bleibt aber schwebend und tänzerisch. Der Abgang ist sehr lang, nobel und aromatisch. Ein großer Festtags Champagner zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, feiner Geflügelküche und gehobenen Menüs.

Die lange Hefereife in den Kellern verleiht der Cuvée Joséphine eine feine, elegante Tiefe und komplexe Struktur.

458,90

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Marke
Joseph Perrier
Region
Europa - Frankreich - Champagne
Kategorie
Weine - Schaumwein
Rebsorten
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Art.-Nr.
30936
Jahrgang
2014
Inhalt
1,5l
Alkohol
12%
Serviertemperatur
10 - 12 °C
Trinkreife
2014 - 2040
für lange Lagerung geeignet
Verkostungsnotiz
elegant
Ausbau
108 Monate Hefelager
Lage
Ambonnay, Sacy, Cumières, Bergères-lès-Vertus und Le Mesnil-sur-Oger

Joseph Perrier

Unter den Kreidehängen von Châlons‑en‑Champagne beginnt eine andere Zeitrechnung: Joseph Perrier, 1825 gegründet, reift in gallo‑römischen Stollen, drei Kilometer lang, von Lichtschächten durchbohrt wie eine unterirdische Kathedrale. Was oben Jahrgang ist, wird unten Geduld – konstant kühl, konstant feucht, gebaut für lange sur‑lattes‑Jahre....

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Die Rebsorte: Chardonnay

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Sie passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Pilzgerichten und Käse. Spannend ist Chardonnay, weil die Sorte Herkunft und Ausbau besonders deutlich zeigt. Chardonnay
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