Ott

Ott Grüner Veltliner Rosenberg Feuersbrunn 2023 3l

Grüner Veltliner Rosenberg von Bernhard Ott stammt aus einer ikonischen Lage mit tiefem, kalkreichem Löss rund um Feuersbrunn. In der Nase verbinden sich reife gelbe Steinfrucht, Aprikose und gelber Apfel mit feinen Wiesenkräutern und einem Hauch Tabakwürze. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und vielschichtig, bleibt dabei dennoch kühl und präzise geführt. Saftige Frucht, druckvolle, aber fein verwobene Säure und ein markanter, salziger Mineralton greifen harmonisch ineinander. Die Textur ist cremig und seidig, ohne an Spannung zu verlieren. Das lange Finale zeigt nochmals Steinobst, dezente Würze und große Eleganz – ideal zu gehaltvollen Gemüsekreationen, edlem Fisch oder Kalbsgerichten.