Ott Grüner Veltliner Fass 4 2025 1,5l

FRISCH | WÜRZIG

Ott

Ott Grüner Veltliner Fass 4 2025 1,5l

Fass 4 von Bernhard Ott geht auf jenes legendäre Fass zurück, das vor Jahrzehnten als bestes Veltlinerfass eines Jahrgangs auserkoren wurde und seither für eine der großen Erfolgsgeschichten des Wagrams steht. Trauben aus kleineren Parzellen rund um Spiegel und Rosenberg liefern hier einen vielschichtigen, aber stets trinkanimierenden Weißwein. In der Nase treffen gelber Apfel, reife Birne und etwas Steinobst auf Zitruszesten, getrocknete Kräuter und eine feine Pfefferwürze. Am Gaumen zeigt sich Fass 4 cremig-texturiert, dabei straff gebaut und von saftiger Säure getragen. Ein salziger, mineralischer Nachhall verlängert den Abgang und lädt zum nächsten Schluck ein. In der großformatigen Abfüllung präsentiert sich der Wein noch harmonischer und ist ein idealer Begleiter für gesellige Tafelrunden mit Fisch, Geflügel oder vegetarischer Küche.

Stahltank und großes Holzfass verbinden klare Veltliner-Frische mit feiner Würze und Schmelz.

47,20

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Marke
Ott
Region
Europa - Österreich - Niederösterreich - Wagram - Feuersbrunn
Kategorie
Weine - Weißwein
Rebsorten
Grüner Veltliner
Art.-Nr.
35445
Jahrgang
2025
Inhalt
1,5l
Alkohol
13%
EAN
9120013377270
Trinkreife
2025 - 2050
für mittlere bis lange Lagerung geeignet
Geschmacksprofil
trocken
Verkostungsnotiz
würzig
Ausbau
Stahltank / großes Holzfass
Lage
Ortsweingärten aus Feuersbrunn, Gösing und Engabrunn
Boden
Löss; Gneis; Schotter

Ott

Am Wagram, wo Löss wie warmer Puder über den Hügeln liegt, prägt Bernhard Ott in Feuersbrunn einen der konsequentesten Grüner‑Veltliner‑Stile Österreichs. Die Familie bewirtschaftet hier seit dem 19. Jahrhundert Reben; seit den 1990ern schärft Ott den Fokus auf Herkunft und biodynamische Vitalität....

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Die Rebsorte: Grüner Veltliner

Grüner Veltliner ist Österreichs wichtigste weiße Rebsorte. Typisch sind Apfel, Zitrus, Birne, Kräuter, lebendige Säure und eine feine Würze, die oft an weißen Pfeffer erinnert.

Die Weine passen zu Schnitzel, Fisch, Gemüse, Spargel, asiatischer Küche und hellem Fleisch. Spannend ist Grüner Veltliner, weil er vom frischen Alltagswein bis zum komplexen Lagenwein viele Stile beherrscht.

Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
© ÖWM / Robert Herbst

Nährwertangaben

Bezugsgröße 100ml
Energie [kcal]75,00
Energie [kJ]316,00
Kohlenhydrate1,00g
davon Zucker0,20g
Eiweiß0,00g
Salz0,00g
Fett0,00g
davon gesättigte Fettsäuren0,00g

Zutaten: Trauben; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Antioxidantien: SulfiteGase und Packgase: Unter Schutzatmosphäre hergestellt enthält Sulfite

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