Ott

Ott Grüner Veltliner Spiegel Feuersbrunn 2022 0,75l

Grüner Veltliner Spiegel entstammt einer kühlen, windigen Lage auf kalkhaltigem Schotter und Löss rund um Feuersbrunn. In der duftigen Nase zeigen sich reife Birne, gelber Apfel, etwas Melone, Blütenhonig und eine fein rauchige Mineralik. Am Gaumen wirkt der Wein straff und zugleich geschmeidig, mit saftiger Steinobstfrucht und präzise gesetzter, reifer Säure. Eine zarte Pfefferwürze und Anklänge von Zitruszeste sorgen für zusätzliche Frische. Die Textur bleibt elegant und schlank, trägt den Wein aber mit bemerkenswerter Länge. Das salzig-mineralische Finale macht Spiegel zu einem idealen Begleiter für Fisch, Krustentiere, Spargel oder aromatische, aber feine Küche.

Der Edelstahltank-Ausbau hält die kühle, feingliedrige Art der Lage Spiegel präzise und betont die elegante Mineralik.