Palacios Remondo

Palacios Remondo Tempranillo La Vendimia, Rioja 2022 0,75l

La Vendimia von Palacios Remondo ist ein jugendlicher Rioja, der Garnacha und Tempranillo mit viel Frische verbindet. In der Nase dominieren saftige Kirschen und Himbeeren, dazu Veilchen und ein Hauch von Lakritz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelgewichtig, lebhaft und fruchtbetont, mit zugänglichen, feinen Tanninen und erfrischender Säure. Zarte Gewürz- und Zitrusanklänge unterstreichen den animierenden Charakter. Die Textur bleibt geschmeidig und unkompliziert, ohne an Seriosität zu verlieren. Das frische, mittellange Finale macht La Vendimia zu einem vielseitigen Speisenbegleiter, etwa zu Tapas, Pasta mit Tomaten und Kräutern, gegrilltem Geflügel oder rustikalen Gemüsegerichten.

Vier Monate im Holzfass runden die Frucht behutsam ab und bewahren den frischen Trinkfluss.