Proidl

Proidl Riesling DAC Steilheit 2025 0,75l

Riesling Steilheit vom Weingut Proidl macht seinem Namen alle Ehre: Die Trauben stammen aus besonders steilen Lagen rund um Senftenberg. Kühle Nächte und karge Böden sorgen für ausgeprägte Frische und klare Frucht. In der Nase zeigen sich Marille, Pfirsich und Zitrus, dazu ein Hauch exotische Frucht und eine feine, würzige Mineralik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, animierend und ausgewogen, mit saftiger Rieslingfrucht und lebendiger, aber harmonischer Säure. Die Struktur bleibt schlank und trinkig. Im frischen Nachhall bleiben Steinfrucht und mineralische Noten lange präsent. Ein vielseitiger Riesling für Glasweise, zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch oder asiatisch inspirierten Gerichten.