Weingut Schmidl Riesling Smaragd, Ried Küß den Pfennig 2024 1,5l
Schmidl Riesling Smaragd Ried Küß den Pfennig stammt aus einer besonders kargen, steinreichen Lage der Wachau und zeigt einen kraftvollen, zugleich eleganten Stil. In der Nase finden sich Aromen von reifem Apfel, etwas Mango und frischen Küchenkräutern, begleitet von einer kühlen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling dicht, straff und doch geschmeidig, mit klarer Frucht nach reifem Apfel, exotischen Noten und feiner Säurestruktur. Die Balance aus Fülle, Frische und Würze verleiht dem Wein viel Charme und Finesse. Der lange, harmonische Nachhall wirkt nach, ohne jemals schwer zu werden. Ein charakterstarker Smaragd zu Geflügel, Kalbsrücken, gegrilltem Fisch und würzigem Käse.
€ 73,15
€ 48,77/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
● Auf Lager - voraussichtliche Lieferung bis Montag
Wo die Donau unterhalb der Stiftsruine von Dürnstein vorbeizieht, liegt in der Wachau das Bioweingut Schmidl – ein Familienbetrieb, der Brot und Wein seit Generationen zusammendenkt. Seit der Übernahme 2009 wurde konsequent auf biologische Bewirtschaftung umgestellt, und die Terrassen begannen, wieder hörbar nach Stein zu klingen....
Riesling steht für lebendige Säure, klare Frucht und große stilistische Bandbreite. Typisch sind Zitrus, Apfel, Pfirsich, Blüten und je nach Herkunft eine mineralische Tiefe.
Die Sorte passt zu Fisch, asiatischer Küche, hellem Fleisch, Käse und würzigen Gerichten. Besonders spannend ist Riesling, weil er trocken wie süß gleichermaßen präzise und langlebig sein kann.
