Tinhof

Tinhof Noir 2022 0,75l

Tinhof Noir von Erwin Tinhof ist eine saftige Rotwein-Cuvée vom Leithaberg, in der Zweigelt mit Blaufränkisch und St. Laurent zusammenspielt. Biologisch bewirtschaftete Lagen rund um Eisenstadt bringen reife, aber kühle Frucht und viel Trinkfluss ins Glas. In der Nase dominieren Kirsche, Cranberry und rote Beeren, begleitet von pfeffriger Würze und einem Hauch Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig, saftig und animierend, mit weichen Tanninen und frischer Säure. Die fruchtige Art erinnert Fans von Pinot Noir oder Beaujolais, bleibt aber klar in der Typizität des Burgenlands verankert. Leicht gekühlt ist Tinhof Noir ein vielseitiger Begleiter zu mediterraner Küche, Geflügel oder einfach so zwischendurch.

16 Monate im großen Holzfass verbinden saftige Kirschfrucht mit feiner Würze und straffer Struktur.