FRUCHTIG | MINERALISCH
Vieux Château Certan Pomerol 2021 0,75l
Vieux Château Certan aus Pomerol zählt zu den großen Klassikern des rechten Ufers und vereint die Kraft von Merlot mit der Finesse von Cabernet Franc. In der Nase zeigen sich dichte Aromen von schwarzen Beeren, Pflaume und Cassis, unterlegt von Veilchen, Kakao, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und zugleich seidig, die Tannine sind reif, poliert und bestens eingebunden. Dunkle Frucht, Trüffel, Graphit und ein Hauch Orangenschale sorgen für Komplexität und Tiefe. Die Struktur erlaubt eine lange Reife, dennoch wirkt der Wein bereits in jüngeren Jahren offen und präzise. Ein großer Pomerol für besondere Anlässe, der sich hervorragend zu Lamm, Entenbrust, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse eignet.
Der Ausbau in neuer französischer Eiche rahmt die rote und dunkle Frucht mit feiner Struktur und mineralischer Länge.
€ 466,90
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- Marke
- Vieux Château Certan
- Region
- Europa - Frankreich - Bordeaux - Rechtes Ufer - Pomerol
- Rebsorten
- 77% Merlot, 20% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
- Art.-Nr.
- 31364
- Jahrgang
- 2021
- Inhalt
- 0,75l
- Serviertemperatur
- 15,5 °C
- Trinkreife
- 2036 - 2056
braucht Reifezeit - Körper
- mittelkräftig
- Verkostungsnotiz
- fruchtig
- Ausbau
- 18 Monate neue französische Eiche
- Boden
- tonige Böden; Kies-Ton-Böden; sehr kiesige Böden
