Willi Haag
Beim Weingut Willi Haag in Brauneberg an der Mittelmosel, in Deutschland, steht ein halbes Jahrtausend Familiengeschichte hinter jedem Fass. Teile des Gebäudes und des Kellers gehen auf die Zeit um 1500 zurück; seit 1995 prägt Marcus Haag, Enkel von Willi Haag, den Keller, seit 1997 den gesamten Betrieb.Die Reben wachsen auf reinem Schieferverwitterungsboden, besonders in den VDP.GROSSEN LAGEN Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr. Steilhang, Felsenkeller, kühle Reife und alte Rieslingstöcke schaffen Bedingungen, die Frucht nicht isolieren, sondern in mineralische Spannung übersetzen.
Willi Haag verbindet Tradition mit zeitgemäßer Nachhaltigkeit. Handlese, schonende Verarbeitung und der in den Fels gehauene Keller geben den Weinen Ruhe; die Mosel zeigt sich hier nicht romantisch verklärt, sondern präzise, hell und tief im Schiefer verwurzelt.
Willi Haag
Beim Weingut Willi Haag in Brauneberg an der Mittelmosel, in Deutschland, steht ein halbes Jahrtausend Familiengeschichte hinter jedem Fass. Teile des Gebäudes und des Kellers gehen auf die Zeit um 1500 zurück; seit 1995 prägt Marcus Haag, Enkel von Willi Haag, den Keller, seit 1997 den gesamten Betrieb.Die Reben wachsen auf reinem Schieferverwitterungsboden, besonders in den VDP.GROSSEN LAGEN Brauneberger Juffer und Juffer Sonnenuhr. Steilhang, Felsenkeller, kühle Reife und alte Rieslingstöcke schaffen Bedingungen, die Frucht nicht isolieren, sondern in mineralische Spannung übersetzen.
Willi Haag verbindet Tradition mit zeitgemäßer Nachhaltigkeit. Handlese, schonende Verarbeitung und der in den Fels gehauene Keller geben den Weinen Ruhe; die Mosel zeigt sich hier nicht romantisch verklärt, sondern präzise, hell und tief im Schiefer verwurzelt.
