FRISCH | MINERALISCH
Bodegas Quitapenas Dorado Moscatel Malaga 0,75l
Dieser süße Likörwein aus der D.O. Málaga wird vollständig aus Moscatel de Alejandría der Axarquía erzeugt. Die spät von Hand gelesenen Trauben trocknen zehn bis fünfzehn Tage in der Sonne, wodurch Zucker und Aromen konzentriert werden. Auf eine Fassreife wird bewusst verzichtet, damit die Rebsorte klar im Vordergrund bleibt. Der Duft ist intensiv und erinnert an Rosinen, Honig, Tee, getrocknete Kräuter, Mango, Datteln und karamellisierte Früchte. Am Gaumen wirkt er dicht und kraftvoll, zugleich frisch, mineralisch und von guter Säure getragen. Seine Süße eignet sich sowohl als Auftakt als auch zum Abschluss eines Menüs. Besonders stimmig ist er zu gereiftem Käse, Foie gras, Gebäck, Torrijas oder frischem Obstsalat.
Der Wein wird ohne Fassreife ausgebaut.
€ 22,50
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- Marke
- Bodegas Quitapenas
- Region
- Europa
- Kategorie
- Port u. Co.
- Art.-Nr.
- 35937
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 16%
- EAN
- 8411454110016
- Geschmacksprofil
- süß
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- ohne Fassreife
- Lage
- Axarquía (Málaga)
