SÜSS | GEREIFT
Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo di Chianti 2020 0,375l
Castelgreve Vin Santo del Chianti von Castelli del Grevepesa ist ein traditioneller Süßwein aus der Toskana, erzeugt aus Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti. Die Trauben werden nach der Lese angetrocknet, bevor sie schonend gepresst und der Most in kleinen Fässern langsam vergoren und ausgebaut wird. Im Glas zeigt sich ein dichtes Goldgelb; das Bukett erinnert an getrocknete Aprikosen, Rosinen, Feigen und Honig, dazu Nüsse und feine Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Vin Santo voll, weich und fruchtsüß, ausbalanciert von harmonischer Säure und einem langen, warmen Nachhall. Klassisch zu Cantucci und Mandelgebäck, aber auch spannend zu Blauschimmelkäse und Desserts mit Trockenfrüchten.
Mindestens 36 Monate in kleinen Eichen-Caratelli prägen den Vin Santo mit traditioneller Reife und konzentrierter Süße.
€ 17,25
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- Rebsorten
- Malvasia Bianca, Trebbiano
- Art.-Nr.
- 33647
- Jahrgang
- 2020
- Inhalt
- 0,375l
- Alkohol
- 15.5%
- EAN
- 8008983870032
- Serviertemperatur
- 12 - 18 °C
- Geschmacksprofil
- süß
- Ausbau
- 36 Monate kleine Eichen-Caratelli
- Lage
- Chianti
