DOLCE | MATURO
Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo di Chianti 2020 0,375l
Castelgreve Vin Santo del Chianti di Castelli del Grevepesa è un vino dolce tradizionale toscano ottenuto da Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti. Dopo la vendemmia le uve vengono lasciate appassire, quindi pressate delicatamente e il mosto fermenta e affina lentamente in piccoli caratelli. Nel bicchiere appare di un intenso giallo dorato; al naso albicocca disidratata, uvetta, fichi, miele, frutta secca e spezie delicate. In bocca il Vin Santo è pieno, morbido e ricco di frutto dolce, equilibrato da un’acidità armoniosa e da un finale lungo e caldo. Classico con i cantucci e la pasticceria alle mandorle, è ottimo anche con formaggi erborinati e dessert ai frutti secchi.
Almeno 36 mesi in piccoli caratelli di rovere caratterizzano il Vin Santo con maturità tradizionale e dolcezza concentrata.
€ 17,25
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- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- Malvasia Bianca, Trebbiano
- N° Art.
- 33647
- Annata
- 2020
- Contenuto
- 0,375l
- Alcol
- 15.5%
- GTIN
- 8008983870032
- Temperatura di servizio
- 12 - 18 °C
- Profilo Aromatico
- dolce
- Affinamento
- 36 mesi in piccoli caratelli di rovere
- Vigneto
- Chianti