M.Chapoutier

M.Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers ROUGE 2023 0,75l

M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers Rouge stammt von biologisch bewirtschafteten Parzellen mit Syrah-Reben, die auf Lehm-, Kalk- und Kiesböden wachsen. Die meist südexponierten Lagen bringen vollreife, aber frische Trauben hervor, die überwiegend in Beton ausgebaut werden, um die Frucht klar zu erhalten. In der Nase zeigen sich Schwarze Johannisbeere, Himbeere und Pflaume, dazu Veilchen, Pfeffer, Lakritz und ein Hauch Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, rund und mittelkräftig, mit fleischigen, aber geschmeidigen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die harmonische, leicht würzige Länge macht Les Meysonniers zu einem vielseitigen Begleiter für Grillgerichte, Schmorgerichte, mediterrane Küche und herzhafte Pastagerichte.

Überwiegend im unbeschichteten Beton ausgebaut, mit kleinem Barrique-Anteil. Das ergibt einen fruchtbetonten, runden Ausbau mit dezenter Holznote.