ELEGANT | KOMPLEX
M.Chapoutier Côte Rôtie Neve 2023 0,75l
M. Chapoutier Côte-Rôtie Neve stammt von einer steilen Einzellage mit Schiefer- und Gneisböden und gehört zu den rarsten Parzellenweinen des Hauses. Die Reben sind ausschließlich mit Syrah bepflanzt und liefern Trauben von großer aromatischer Intensität. Im Duft zeigen sich rote und schwarze Beeren, Veilchen, Eisen, Rauch, Graphit und Anklänge von Speck. Am Gaumen ist Neve kompakt, vertikal und sehr präzise gebaut, mit feinkörnigen, straffen Tanninen und kühler, mineralischer Frische. Die lange, salzig-würzige Länge macht ihn zu einem anspruchsvollen Speisenbegleiter für Rind, Lamm, Wild und aromatische Schmorgerichte.
Der Barrique-Ausbau mit Neuholzanteil bringt Finesse, Tiefe und eine präzise, elegante Struktur.
€ 171,95
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- Marke
- M.Chapoutier
- Region
- Europa - Frankreich - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Nord
- Rebsorten
- 100% Syrah (Shiraz)
- Art.-Nr.
- 33454
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75l
- Serviertemperatur
- 18 - 19 °C
- Trinkreife
- 2043
braucht Reifezeit - Verkostungsnotiz
- elegant
- Ausbau
- 228-l-Barriques
- Lage
- Lieu-dit Neve, Ampuis; süd-südöstlich exponierter Hang
- Boden
- Schiefer und Glimmerschiefer; Erdadern im mittleren Hangbereich
