KRAFTVOLL | MINERALISCH
M.Chapoutier Ermitage rouge l'Ermite 2020 0,75l
M. Chapoutier Ermitage L’Ermite Rouge stammt von den höchstgelegenen, kargen Granitkämmen rund um die Kapelle Saint-Christophe auf dem Hermitage-Hügel. Die biodynamisch bewirtschafteten Syrah-Reben wurden früh gepflanzt und liefern extrem konzentrierte Trauben. In der Nase zeigt L’Ermite Schwarze Johannisbeere, Brombeere und Cassis, dazu Tinte, Pfeffer, Rauch und eine eindrucksvolle Steinmineralität. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, vertikal und sehr präzise, mit straffen, aber samtigen Tanninen und kühler, granitgeprägter Frische. Die enorme Länge und das aristokratische Profil machen L’Ermite zu einem der größten Rotweine der Appellation, ideal zu Rind, Wild, geschmortem Lamm und Gerichten mit dunkler Jus.
Die 18–20-monatige Reife in neuen und einjährigen Fässern verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und harmonische Kraft.
€ 388,90
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- Marke
- M.Chapoutier
- Region
- Europa - Frankreich - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Nord
- Kategorie
- Rotwein
- Rebsorten
- 100% Syrah (Shiraz)
- Art.-Nr.
- 28069
- Jahrgang
- 2020
- Inhalt
- 0,75l
- Geschmacksprofil
- trocken
- Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- komplex
- Ausbau
- 18–20 Monate in neuen und einjährigen Fässern
- Lage
- L’Ermite, Spitze des Hermitage-Hügels um die Kapelle
- Boden
- sehr arme granitische Böden
