KRAFTVOLL | MINERALISCH
M.Chapoutier Saint Joseph blanc Granilites 2019 0,75l
M. Chapoutier Saint-Joseph Blanc Granilites stammt von steilen, granitreichen Hängen des nördlichen Rhône-Tals. Die Marsanne-Reben werden biologisch bewirtschaftet und per Hand gelesen. In der Nase zeigt der Wein Zitrusfrüchte, Birne und Apfel, dazu Rauch, Feuerstein und florale Noten. Am Gaumen ist Granilites mittelkräftig, mit cremiger Textur und einer spannenden Balance aus Fülle und mineralischer Säure. Die seidig wirkende Struktur und der frische, leicht salzige Nachhall machen ihn zu einem eleganten Weißwein mit Lagerpotenzial. Ideal zu gebratenem Fisch, Flusskrebsen, Geflügel, hellen Fleischgerichten und fein gewürzter Gemüseküche.
Der Ausbau auf der Feinhefe verbindet Edelstahl und große Holzfässer und stärkt Mineralität, Textur und Spannung.
€ 35,05
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- Marke
- M.Chapoutier
- Region
- Europa - Frankreich - Côtes du Rhône - Côtes du Rhône Nord
- Rebsorten
- Marsanne
- Art.-Nr.
- 29083
- Jahrgang
- 2019
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 14.5%
- Körper
- kraftvoll
- Verkostungsnotiz
- mineralisch
- Ausbau
- 8-10 Monate Feinhefe
- Lage
- Les Granilites
- Boden
- Granitboden aus geologischer Verwitterung; gut drainierende, restriktive Böden
