Ch. de l'Aumérade Cuvée Marie Christine Côtes de Provence Rosé Cru Classé 2025 0,75l
Château de l’Aumérade Cuvée Marie Christine Côtes de Provence Rosé Cru Classé ist ein ikonischer Rosé aus dem Herzen der Provence, dessen Flaschenform von einer historischen Art-Déco-Vase inspiriert ist. Die Cuvée basiert auf regionaltypischen Rebsorten wie Cinsault, Grenache und Syrah, die nachts gelesen und schonend gepresst werden. Im Glas zeigt der Rosé einen sehr hellen, pudrig rosafarbenen Ton. In der Nase dominieren Pfirsich, rosa Grapefruit und rote Johannisbeeren, unterlegt von Blüten und Kräuteranklängen. Am Gaumen wirkt er saftig, feinwürzig und wunderbar ausgewogen, mit frischer Säure und einem langen, eleganten Finale. Ideal als Aperitif, zu Salaten, Grillfisch, leichten Pastagerichten und mediterraner Sommerküche.
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Zwischen Pinienhainen der Provence prägt Château de l'Aumérade seine Handschrift als Cru Classé der Côtes de Provence AOP, nur wenige Kilometer von der Mittelmeerküste. Auf kargen, gut drainierten Böden – sandig-kiesig mit kalkigen Anteilen – und in der trocknenden Mistral-Brise reifen Grenache, Cinsault und Syrah mit Fokus auf Präzision statt Opulenz....
Grenache, auch Garnacha oder Garnatxa, ist eine rote Rebsorte mit reifer Frucht, weichem Tannin und mediterraner Würze. Typisch sind Kirsche, Himbeere, Kräuter, Pfeffer und je nach Herkunft warme Gewürznoten.
Sie passt zu Lamm, Grillgemüse, Tapas, Paella, Pizza und Schmorgerichten. Spannend ist Grenache, weil sie vom leichten Rosé bis zum kraftvollen Rotwein aus alten Reben viele Gesichter zeigen kann.
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