Château Doisy-Daëne ist ein 2ème Grand Cru Classé in Barsac und seit 1924 im Besitz der Familie Dubourdieu. Auf etwa 16 Hektar kalkreicher Böden wachsen überwiegend Sémillon, ergänzt durch Sauvignon Blanc und etwas Muscadelle. Die Reben sind teils mehrere Jahrzehnte alt und werden nachhaltig bis biodynamisch bewirtschaftet. Mehrere selektive Lesegänge sichern perfekt botrytisbefallene Beeren, die in Eichenfässern vergoren und ausgebaut werden. Im Duft verbinden sich Zitrus, weiße Blüten, Aprikose und exotische Früchte mit Honig und feiner Würze. Am Gaumen ist Doisy-Daëne süß, cremig und doch von lebhafter Säure getragen, mit sehr langer, präziser Barsac-Frische im Finale.
€ 53,50
€ 71,33/l inkl. MwSt., zzgl. Versand
● Auf Lager - voraussichtliche Lieferung bis Freitag
In Sauternes Barsac steht Château Doisy Daëne für eine Geschichte, die bis zu den geteilten „Doisy“-Parzellen des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Als Deuxième Cru Classé 1855 wurde der Name durch J.‑J.‑E. Daëne geprägt; seit 1924 führt die Familie Dubourdieu das Gut und verknüpft Tradition mit präziser Kellerarbeit....
Mehrere Formate, ein Genussmoment – für jeden Anlass die passende Größe.
Ob als kleine Flasche zum Kennenlernen, klassische Größe für den besonderen Anlass oder großes Format zum Teilen, Sammeln oder Verschenken – unterschiedliche Flaschengrößen bieten für jeden Moment die passende Wahl. Sie ermöglichen es, Genuss, Präsentation und Anlass individuell abzustimmen und das Produkt genau in dem Format zu wählen, das am besten passt.
Die Rebsorte: Sémillon
Sémillon ist eine weiße Rebsorte aus Südwestfrankreich und besonders wichtig in Bordeaux. Sie bringt Textur, Wachsigkeit, Zitrusfrucht, Honig und großes Reifepotenzial in trockene und süße Weine.
Trockener Sémillon passt zu Fisch, Geflügel, Pilzen und cremigen Saucen. Edelsüße Varianten harmonieren mit Blauschimmelkäse, Foie gras und Desserts. Spannend ist die Sorte durch ihre Vielseitigkeit und ihre ruhige, langlebige Tiefe.
Sémillon →
