Château Haut-Brion Pessac-Léognan blanc gcc. 2023 0,75l

ELEGANT | MINERALISCH

Château Haut-Brion

Château Haut-Brion Pessac-Léognan blanc gcc. 2023 0,75l

Château Haut-Brion Blanc gilt als einer der rarsten trockenen Weißweine Bordeaux’ und stammt von nur knapp drei Hektar Reben in Pessac-Léognan. Die Parzellen mit tiefen Kiesböden über Lehm und Kalk sind mit Sémillon und Sauvignon Blanc in nahezu gleichen Anteilen bepflanzt. Der Wein wird im Holz vergoren und reift lange auf der Hefe, was ihm enorme Tiefe verleiht. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, reifer Pfirsich, exotische Noten, weiße Blüten und ein Hauch Rauch. Am Gaumen ist Haut-Brion Blanc kraftvoll und zugleich absolut präzise, mit dichter, cremiger Textur, lebhafter Säure und einem sehr langen, salzig-mineralischen Finale.

Der Ausbau in Barriques gibt dem Weißwein Struktur, Ruhe und elegante Tiefe.

948,95

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Marke
Château Haut-Brion
Region
Europa - Frankreich - Bordeaux - Linkes Ufer - Graves - Pessac-Léognan
Kategorie
Weine - Weißwein
Rebsorten
58% Sauvignon Blanc, 42% Sémillon
Art.-Nr.
34391
Jahrgang
2023
Inhalt
0,75l
Serviertemperatur
10 - 14 °C
Geschmacksprofil
trocken
Körper
mittelkräftig
Verkostungsnotiz
mineralisch
Ausbau
50.3% neue Barriques
Lage
kleiner Weißwein-Weinberg von Château Haut-Brion
Boden
Kies über Ton

Château Haut-Brion

Schon im 16. Jahrhundert machte der Name Château Haut‑Brion in Pessac‑Léognan von sich reden: Jean de Pontac formte das Gut als Château Pontac und brachte seine Weine bis an englische und königliche Tafeln. 1855 wurde Haut‑Brion als einziger Vertreter aus Graves zum Premier Grand Cru Classé erhoben – ein Rang, der bis heute wie ein Siegel wirkt....

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Die Rebsorte: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc steht für frische Weißweine mit Stachelbeere, Zitrus, Kräutern, grünem Paprika und je nach Herkunft auch tropischer Frucht. Die Säure ist meist lebendig, der Stil klar und aromatisch.

Die Sorte passt zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Sushi, Salaten und Kräuterküche. Spannend ist Sauvignon Blanc, weil er regionale Unterschiede besonders deutlich und zugänglich zeigt. Sauvignon Blanc
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