Château Pontet Canet

Château Pontet Canet Pauillac 5cc. 2019 1,5l

Château Pontet-Canet ist ein berühmter Pauillac mit 5ème Cru Classé-Status und gilt als Vorreiter für biodynamischen Weinbau am linken Ufer. Die Weinberge grenzen an Mouton Rothschild und sind klar von Cabernet Sauvignon geprägt, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Im Duft zeigt der Wein intensive Noten von Cassis, Brombeere und dunkler Kirsche, dazu Graphit, Veilchen, Zedernholz und feine Röstnoten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, dicht und zugleich erstaunlich präzise, mit straffen, reifen Tanninen und lebendiger Säure. Seine Tiefe und Mineralität verleihen ihm enormes Reifepotenzial und machen ihn zum idealen Partner für kräftige Fleisch- und Wildgerichte.

Der Ausbau kombiniert neue Eiche, Amphore und gebrauchte Fässer; so entsteht ein vielschichtiger Rahmen mit feiner Holzprägung und eleganter Struktur.