Château Rol Valentin Saint Emilion gc. gc. 2019 1,5l
Château Rol Valentin ist ein Saint-Émilion Grand Cru in Familienbesitz und liegt auf kalk- und tonhaltigen Böden am rechten Ufer. Die Cuvée wird von Merlot dominiert, ergänzt von Cabernet Franc und etwas Malbec, was dem Wein Fülle und Würze verleiht. In der Nase zeigen sich reife Schwarzkirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu Lakritz, Veilchen und Noten von Espresso und Edelholz. Am Gaumen wirkt der Wein dicht, cremig und zugleich frisch, mit feinkörnigen, präsenten Tanninen. Die saftige Frucht bleibt lange spürbar und verbindet sich mit würzigen, leicht schokoladigen Akzenten. Ein charaktervoller Saint-Émilion, ideal zu Lamm, Rind, geschmortem Geflügel und aromatischer Küche mit Pilzen.
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Zwischen den kalkreichen Hängen von Saint-Émilion und den Parzellen bei Saint-Étienne-de-Lisse findet Château Rol Valentin seit seinem ersten Jahrgang 1994 eine eigene Stimme. Aus dem einstigen Clos Valentin entwickelte sich ein mikroparzellarer Ansatz: Kalkplateau, argilo-calcaire Côteaux und feinere, sandige Partien werden getrennt gelesen und vinifiziert, um Spannkraft vor Volumen zu stellen....
Mehrere Formate, ein Genussmoment – für jeden Anlass die passende Größe.
Ob als kleine Flasche zum Kennenlernen, klassische Größe für den besonderen Anlass oder großes Format zum Teilen, Sammeln oder Verschenken – unterschiedliche Flaschengrößen bieten für jeden Moment die passende Wahl. Sie ermöglichen es, Genuss, Präsentation und Anlass individuell abzustimmen und das Produkt genau in dem Format zu wählen, das am besten passt.
Die Rebsorte: Merlot
Merlot steht für samtige Rotweine mit Pflaume, Kirsche, dunkler Beerenfrucht und oft feiner Würze. Die Tannine wirken meist geschmeidig, der Körper reicht von mittelkräftig bis vollmundig.
Zu Pasta, Rind, Lamm, Pilzen und mildem Käse ist Merlot ein verlässlicher Begleiter. Spannend ist die Sorte, weil sie früh zugänglich sein kann und in großen Herkünften dennoch Tiefe und Reifepotenzial entwickelt.
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