Château Rollan de By

Château Rollan de By Médoc 2015 1,5l

Château Rollan de By ist ein Cru Bourgeois aus dem Médoc und steht für zugänglichen Bordeaux vom linken Ufer mit deutlichem Charakter. Die Reben wachsen auf kiesig-tonigen Kuppen nahe der Gironde und sind vor allem mit Merlot, dazu Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt. In der Nase zeigen sich Cassis, Kirsche und rote Beeren, unterlegt von Vanille, Lakritz und Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, saftig und rund, mit weichen, seidig wirkenden Tanninen und guter Dichte. Würzige Noten und ein Hauch Kakao begleiten den mittellangen Abgang. Ein vielseitiger Essensbegleiter zu Grillgerichten, Braten, Eintöpfen und Käse.

12 Monate in überwiegend neuer französischer Eiche geben dem Médoc Dichte, Struktur und feine Röstaromen.