Château Rollan de By

Château Rollan de By Médoc 2015 1,5l

Château Rollan de By è un Cru Bourgeois del Médoc che offre un’espressione morbida ma ricca della riva sinistra. I vigneti su colline di ghiaia e argilla vicino alla Gironda sono piantati principalmente a Merlot con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il bouquet propone cassis, ciliegia e piccoli frutti rossi, con vaniglia, liquirizia e cenni di cedro. Al palato il vino è di medio corpo, succoso e rotondo, con tannini morbidi e una buona concentrazione al centro bocca. Le note speziate e un tocco di cacao allungano il finale. Ideale con carni alla griglia, arrosti, stufati e formaggi.

12 mesi in rovere francese prevalentemente nuovo donano al Medoc densita, struttura e fini aromi tostati.