WÜRZIG | KOMPLEX
Clos Apalta 2016 0,75l
Clos Apalta gilt als ikonischer Spitzenwein von Domaines Bournet-Lapostolle und stammt von steilen Terrassenlagen im Apalta-Tal im Colchagua Valley. Alte, teils wurzelechte Reben von Carménère, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wachsen auf kargen, granit- und tonreichen Kolluvialböden. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektioniert und in der Schwerkraftkellerei schonend vinifiziert. Langsame Gärung und Ausbau in überwiegend neuer französischer Eiche sorgen für Tiefe und Finesse. In der Nase dominieren Brombeere, Schwarzkirsche und Cassis, dazu Graphit, Kakao, Espresso und getrocknete Kräuter. Am Gaumen zeigt sich Clos Apalta kraftvoll, seidig und enorm vielschichtig, mit dichtem, reifem Tannin und kühler Frische.
Die lange Reife in neuer französischer Eiche verdichtet dunkle Frucht, Rauch- und Gewürznoten zu einem komplexen Ausbauprofil.
€ 164,95
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- Marke
- Clos Apalta
- Rebsorten
- 64% Carménère, 19% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot
- Art.-Nr.
- 26155
- Jahrgang
- 2016
- Inhalt
- 0,75l
- Alkohol
- 15%
- Trinkreife
- großes Reifepotenzial
- Verkostungsnotiz
- würzig
- Ausbau
- 26 Monate neue französische Barriques
- Lage
- El Condor, Apalta Valley, Colchagua; 60-ha amphitheaterförmiger Weinberg
- Boden
- Granit-/Quarzgranitböden; Ton; verwitterter Fels
