G de Guiraud
Nicht weit von den Morgennebeln des Ciron entsteht bei Château Guiraud in Bordeaux ein trockener Weißwein, der die Strahlkraft von Sauternes in eine neue Form gießt: G de Guiraud. Als Premier Cru Classé von 1855 denkt das Gut in Generationen – und hat seine Weinberge früh auf Biodiversität und BioViticulture ausgerichtet.
Der Wein wächst aus einer Parzellen-Selektion von Sémillon und Sauvignon Blanc. Vergoren wird präzise, teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Barriques des Châteaus; danach reift er sur lie, um Spannung und Textur zu verbinden, ohne Schwere.
So wirkt jeder Schluck wie ein Blick hinter die goldene Legende von Sauternes: kalkig-klar, salzig fokussiert und mit der ruhigen Noblesse eines großen Terroirs, das auch trocken seine Handschrift und seinen langen Atem zeigt.G de Guiraud
Nicht weit von den Morgennebeln des Ciron entsteht bei Château Guiraud in Bordeaux ein trockener Weißwein, der die Strahlkraft von Sauternes in eine neue Form gießt: G de Guiraud. Als Premier Cru Classé von 1855 denkt das Gut in Generationen – und hat seine Weinberge früh auf Biodiversität und BioViticulture ausgerichtet.
Der Wein wächst aus einer Parzellen-Selektion von Sémillon und Sauvignon Blanc. Vergoren wird präzise, teils im Edelstahl, teils in gebrauchten Barriques des Châteaus; danach reift er sur lie, um Spannung und Textur zu verbinden, ohne Schwere.
So wirkt jeder Schluck wie ein Blick hinter die goldene Legende von Sauternes: kalkig-klar, salzig fokussiert und mit der ruhigen Noblesse eines großen Terroirs, das auch trocken seine Handschrift und seinen langen Atem zeigt.
