Gin Sul
Hinter Backstein und Werkstatttoren wird Gin Sul in Hamburg zur kleinen Flucht ans Meer. Seit 2013 destilliert die Altonaer Spirituosen Manufaktur im Hinterhof der Gaußstraße – ein Ort, der einst Kohlenlager war und heute Kupferbrennblase und Handwerk beherbergt.
Die Basis entsteht in Small Batches, geführt von präziser Mazeration und sauberer Redestillation. Zu den Botanicals zählen Wacholder, Koriander, Rosmarin und Lavendel; dazu kommen wöchentlich frische Algarve‑Zitronen, von Hand geschält, und das portugiesische Cistus‑Harz (Labdanum) als Signatur der Rezeptur.
Abgefüllt wird in cremefarbene Steinzeugkrüge – ein Augenzwinkern an die frühen Genever‑Gefäße und zugleich Schutz vor Licht. So verbindet dieser Craft Gin Hamburger Industriepoesie mit portugiesischer Saudade, konsequent und unverwechselbar.Gin Sul
Hinter Backstein und Werkstatttoren wird Gin Sul in Hamburg zur kleinen Flucht ans Meer. Seit 2013 destilliert die Altonaer Spirituosen Manufaktur im Hinterhof der Gaußstraße – ein Ort, der einst Kohlenlager war und heute Kupferbrennblase und Handwerk beherbergt.
Die Basis entsteht in Small Batches, geführt von präziser Mazeration und sauberer Redestillation. Zu den Botanicals zählen Wacholder, Koriander, Rosmarin und Lavendel; dazu kommen wöchentlich frische Algarve‑Zitronen, von Hand geschält, und das portugiesische Cistus‑Harz (Labdanum) als Signatur der Rezeptur.
Abgefüllt wird in cremefarbene Steinzeugkrüge – ein Augenzwinkern an die frühen Genever‑Gefäße und zugleich Schutz vor Licht. So verbindet dieser Craft Gin Hamburger Industriepoesie mit portugiesischer Saudade, konsequent und unverwechselbar.
