Les Forts de Latour
Vom Uferblick der Gironde geprägt, wächst Les Forts de Latour in Pauillac aus Parzellen rund um den legendären „Enclos“ von Château Latour – und trägt seit 1966 seinen Namen nach einer historischen Lage. Als Zweitwein eines Premier Grand Cru Classé (1855) erzählt er nicht von Kompromiss, sondern von Selektion.
Geerntet wird parzellenweise, mit Fokus auf jüngere Reben und auf Lots, die den Grand Vin stilistisch nicht exakt treffen, jedoch denselben Anspruch teilen. Das Kies‑Terroir liefert Spannung und Präzision; Cabernet Sauvignon bestimmt die Architektur, Merlot ergänzt den Fluss, während die Arbeit im Weinberg auf Balance statt Überreife zielt.
Im Keller bleibt die Handschrift Latour: temperaturgeführte Vergärung, behutsame Extraktion und ein Ausbau in französischen Barriques, der Struktur formt, ohne das Terroir zu überdecken. Les Forts de Latour wirkt dadurch wie ein eigenständiger Pauillac – klassisch, ernsthaft und mit der Ruhe großer Herkunft.Les Forts de Latour
Vom Uferblick der Gironde geprägt, wächst Les Forts de Latour in Pauillac aus Parzellen rund um den legendären „Enclos“ von Château Latour – und trägt seit 1966 seinen Namen nach einer historischen Lage. Als Zweitwein eines Premier Grand Cru Classé (1855) erzählt er nicht von Kompromiss, sondern von Selektion.
Geerntet wird parzellenweise, mit Fokus auf jüngere Reben und auf Lots, die den Grand Vin stilistisch nicht exakt treffen, jedoch denselben Anspruch teilen. Das Kies‑Terroir liefert Spannung und Präzision; Cabernet Sauvignon bestimmt die Architektur, Merlot ergänzt den Fluss, während die Arbeit im Weinberg auf Balance statt Überreife zielt.
Im Keller bleibt die Handschrift Latour: temperaturgeführte Vergärung, behutsame Extraktion und ein Ausbau in französischen Barriques, der Struktur formt, ohne das Terroir zu überdecken. Les Forts de Latour wirkt dadurch wie ein eigenständiger Pauillac – klassisch, ernsthaft und mit der Ruhe großer Herkunft.
