Mazzei
Seit 1435 verwurzelt in der Toscana führt Mazzei seine Geschichte vom Castello di Fonterutoli aus – ein Familienbetrieb, der Chianti Classico über Jahrhunderte mitgeprägt hat.
Die Arbeit beginnt im Detail: ein Mosaik aus vielen Parzellen, unterschiedliche Expositionen und Höhenlagen, kalkhaltige Böden und galestro. Sangiovese steht im Zentrum, begleitet von internationalen Sorten; geerntet wird selektiv, vergoren mit Präzision und anschließend je nach Stil in Edelstahl, großen Fässern oder Barrique ausgebaut.
Mazzei verbindet Tradition mit „state of the art“: moderne, ressourcenschonende Kellerarchitektur, Forschung im Weinberg und ein Blick auf Biodiversität. So bleibt Toscana bei Mazzei kein Museum, sondern ein lebendiger Begriff – klar, strukturiert und kompromisslos terroirorientiert.Mazzei
Seit 1435 verwurzelt in der Toscana führt Mazzei seine Geschichte vom Castello di Fonterutoli aus – ein Familienbetrieb, der Chianti Classico über Jahrhunderte mitgeprägt hat.
Die Arbeit beginnt im Detail: ein Mosaik aus vielen Parzellen, unterschiedliche Expositionen und Höhenlagen, kalkhaltige Böden und galestro. Sangiovese steht im Zentrum, begleitet von internationalen Sorten; geerntet wird selektiv, vergoren mit Präzision und anschließend je nach Stil in Edelstahl, großen Fässern oder Barrique ausgebaut.
Mazzei verbindet Tradition mit „state of the art“: moderne, ressourcenschonende Kellerarchitektur, Forschung im Weinberg und ein Blick auf Biodiversität. So bleibt Toscana bei Mazzei kein Museum, sondern ein lebendiger Begriff – klar, strukturiert und kompromisslos terroirorientiert.
