Proidl
Zwischen den kargen Terrassen von Senftenberg prägt das Weingut Proidl seit 1738 eine stille, kompromisslose Handschrift im Kremstal. Steile Rieden wie Ehrenfels (seit 1437 belegt) wurden nach der Aufgabe nach 1945 mühsam rekultiviert – wieder freigelegt aus Wald und Fels, Zeile für Zeile, heute ÖTW Erste Lage.
Gföhler Gneis, Glimmerschiefer und Amphibolit aus Pfeningberg, Hochäcker und Rameln geben Riesling und Grünem Veltliner Spannung und Kontur; gelesen wird von Hand, im Keller zählt Geduld: lange Reife sur lie, großteils im neutralen Holz und mit spontaner Vergärung, damit Herkunft statt Technik spricht.
So entstehen Herkunftsweine, die nicht laut sein wollen, sondern mit Tiefgang, kühler Energie und erstaunlicher Lagerfähigkeit überzeugen – ein präzises Senftenberg, das Sammler ebenso anspricht wie Liebhaber von Terroir-Weinen.Proidl
Zwischen den kargen Terrassen von Senftenberg prägt das Weingut Proidl seit 1738 eine stille, kompromisslose Handschrift im Kremstal. Steile Rieden wie Ehrenfels (seit 1437 belegt) wurden nach der Aufgabe nach 1945 mühsam rekultiviert – wieder freigelegt aus Wald und Fels, Zeile für Zeile, heute ÖTW Erste Lage.
Gföhler Gneis, Glimmerschiefer und Amphibolit aus Pfeningberg, Hochäcker und Rameln geben Riesling und Grünem Veltliner Spannung und Kontur; gelesen wird von Hand, im Keller zählt Geduld: lange Reife sur lie, großteils im neutralen Holz und mit spontaner Vergärung, damit Herkunft statt Technik spricht.
So entstehen Herkunftsweine, die nicht laut sein wollen, sondern mit Tiefgang, kühler Energie und erstaunlicher Lagerfähigkeit überzeugen – ein präzises Senftenberg, das Sammler ebenso anspricht wie Liebhaber von Terroir-Weinen.
