Proidl
Entre las laderas escarpadas de Senftenberg, Weingut Proidl escribe desde 1738 una interpretación sobria del Kremstal. Viñedos históricos como Ried Ehrenfels, documentado ya en 1437, quedaron en silencio tras 1945 y fueron recuperados con años de desbroce y trabajo, hasta volver hoy como ÖTW Erste Lage.
En suelos de gneis de Gföhl, esquistos y anfibolitas de parajes como Pfeningberg y Hochäcker, Riesling y Grüner Veltliner se vendimian a mano y se tratan con mínima intervención. Las fermentaciones suelen ser espontáneas; la crianza se alarga sobre lías y en maderas neutras para que el terruño marque el paso.
Así nacen vinos de origen, firmes y longevos, pensados para quienes buscan autenticidad y carácter: Senftenberg contado con precisión, sin artificios, en cada añada distinta.Proidl
Entre las laderas escarpadas de Senftenberg, Weingut Proidl escribe desde 1738 una interpretación sobria del Kremstal. Viñedos históricos como Ried Ehrenfels, documentado ya en 1437, quedaron en silencio tras 1945 y fueron recuperados con años de desbroce y trabajo, hasta volver hoy como ÖTW Erste Lage.
En suelos de gneis de Gföhl, esquistos y anfibolitas de parajes como Pfeningberg y Hochäcker, Riesling y Grüner Veltliner se vendimian a mano y se tratan con mínima intervención. Las fermentaciones suelen ser espontáneas; la crianza se alarga sobre lías y en maderas neutras para que el terruño marque el paso.
Así nacen vinos de origen, firmes y longevos, pensados para quienes buscan autenticidad y carácter: Senftenberg contado con precisión, sin artificios, en cada añada distinta.
